Sito ufficiale della Contrada di Voltaia

Con " Farro con le quaglie" e “ Filetto di capriolo con salsa di Vino Nobile e miele” la Contrada di Voltaia si è aggiudicata la 5a edizione di “A Tavola con il Nobile” la quale sarà ricordata come l’edizione dei record a partire dalla giuria, composta da 30 giornalisti tra i più qualificati.

«Col passare delle edizioni A Tavola con il Nobile è cresciuta molto sotto tutti i punti di vista - ha affermato durante la premiazione il presidente del Consorzio del Vino Nobile, Luca Gattavecchi - e questo non può che confermare che il “Sistema Montepulciano” sta riscotendo sempre maggiore interesse da parte di tutta la collettività. Cultura è infatti per noi l’insieme Montepulciano: una cultura che si forma a partire dalla tradizione e quella del vino e della gastronomia a Montepulciano rappresenta un tassello fondamentale per la costruzione di questo prezioso mosaico».

Durante il corso della manifestazione è stata presentata anche la raccolta di ricette di “A Tavola con il Nobile”.